為深入貫徹落實關(guān)于傳承與發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要精神，化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院工會近期精心策劃并組織了一場別開生面的“禮敬中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化·非遺技藝大比拼”主題活動。本次活動將非遺傳承與教職工文化生活緊密融合，以“學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食綠豆糕”為核心實踐環(huán)節(jié)，并輔以豐富的文化藝術(shù)交流，營造了濃厚的文化氛圍，取得了顯著成效。

活動伊始，學(xué)院工會主席闡述了活動的意義。他指出，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的根與魂，非遺技藝更是其中的璀璨明珠。作為理工科院系的教職工，在鉆研科學(xué)前沿的也應(yīng)主動汲取傳統(tǒng)文化養(yǎng)分，提升人文素養(yǎng)，實現(xiàn)理工人文交融。選擇綠豆糕制作這門傳統(tǒng)點心技藝，不僅因其承載著悠久的歷史與美好的寓意，更在于其制作過程中蘊(yùn)含的匠心與化學(xué)、材料科學(xué)有著微妙的聯(lián)系，如食材配比、形態(tài)控制、色澤保持等，都能引發(fā)專業(yè)上的思考與共鳴。

在“非遺技藝大比拼”的核心環(huán)節(jié)，工會特別邀請了本地非遺傳承人現(xiàn)場教學(xué)。老師們洗凈雙手，圍上圍裙，從認(rèn)識優(yōu)質(zhì)綠豆、去皮蒸煮，到學(xué)習(xí)炒制豆沙、控制油糖比例，再到使用傳統(tǒng)模具壓制成型，每一步都認(rèn)真聆聽、親手實踐。活動現(xiàn)場香氣四溢，笑語盈盈。看似簡單的綠豆糕，實則講究“細(xì)、潤、甜、香”，極其考驗制作者的耐心與手感。平日里專注于實驗與數(shù)據(jù)的教授、老師們，此刻全神貫注于手中的傳統(tǒng)技藝，在搓、揉、壓、模之間，深刻體會到了何謂“工匠精神”。大家互幫互助，比較成品，一場溫馨而愉快的“比拼”在無形中展開。當(dāng)一枚枚印有精美花紋、色澤雅致、清香撲鼻的綠豆糕從模具中誕生時，成就感與喜悅之情洋溢在每位老師的臉上。

制作活動結(jié)束后，工會趁熱打鐵，組織了以“傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代生活”為主題的文化藝術(shù)交流座談會。老師們一邊品嘗自己的勞動成果，一邊暢所欲言。有的老師從材料科學(xué)角度，探討了傳統(tǒng)糕點保存技術(shù)與現(xiàn)代食品包裝材料的結(jié)合可能；有的老師分享了家鄉(xiāng)不同的傳統(tǒng)美食制作技藝，拓寬了大家的認(rèn)知；還有的老師結(jié)合化學(xué)知識，對綠豆糕的綠色色素穩(wěn)定性、甜味劑的選擇等提出了趣味性的科學(xué)見解。交流不僅限于美食，還延伸至剪紙、刺繡、地方戲曲等更多非遺門類，大家共同感慨于中華文化的博大精深與先民的智慧。

本次“非遺技藝大比拼”活動，成功地將文化傳承從理念倡導(dǎo)轉(zhuǎn)化為生動實踐。它不僅讓教職工們在動手操作中放松了身心，體驗了傳統(tǒng)生活的美學(xué)與樂趣，更在學(xué)院內(nèi)部搭建了一個跨學(xué)科的文化交流平臺，促進(jìn)了文理思維的碰撞與融合。化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院工會表示，未來將繼續(xù)創(chuàng)新活動形式，深入挖掘傳統(tǒng)文化與專業(yè)特色的結(jié)合點，策劃更多寓教于樂、潤心鑄魂的特色活動，引導(dǎo)教職工在傳承中華文化基因、增強(qiáng)文化自信的為立德樹人根本任務(wù)和學(xué)院文化建設(shè)注入源源不斷的活力。